Ein witziger Pilz ...

Nun hat es ja ausreichend geregnet im Dorfbook Land und wir hoffen, dass es nochmal so schöne Pilze geben wird ...

Kürbiszeit im Dorfbook-Land ... Ein paar Rezepte und Anregungen

Kleine Herbstbastelarbeiten gehen immer und andere haben auch eine kleine Freude bei sich zu Hause ...

Mal wieder in der Späthschen Baumschule gewesen ...

Die kleinen Racker wuchsen im Dorfbook-Land ....

... und so schöne Exemplare findet man nur bei Späth.

KÜRBISAUFSTRICH 1

300g Hokkaido Kürbis 

1 Becher Joghurt

1 Becher Sauerrahm

Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer

Nach Geschmack Curry oder andere indische Gewürze

Den Kürbis schälen in kleine Stücke schneiden und weich dünsten. Dann das Fruchtfleisch zerdrücken oder pürieren, Joghurt und Sauerrahm dazugeben, salzen, pfeffern und nach Lust und Laune mit klein geschnittenen Zwiebeln, Knoblauch und indischen Gewürzen verfeinern.

KÜRBISAUFSTRICH 2

1 Becher Joghurt

1 Becher Sauerrahm

100g Kürbiskerne – 2-3 E Kürbiskernöl

Salz, Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch

Ein wunderbar schneller Aufstrich. Die Kürbiskerne fein malen und mit den anderen Zutaten vermischen – ganz nach Geschmack abschmecken.