Nun hat es ja ausreichend geregnet im Dorfbook Land und wir hoffen, dass es nochmal so schöne Pilze geben wird ...
Samstag, 17. Oktober 2015
Samstag, 3. Oktober 2015
Kürbiszeit im Dorfbook-Land ... Ein paar Rezepte und Anregungen
Kleine Herbstbastelarbeiten gehen immer und andere haben auch eine kleine Freude bei sich zu Hause ...
Mal wieder in der Späthschen Baumschule gewesen ...
Die kleinen Racker wuchsen im Dorfbook-Land ....
... und so schöne Exemplare findet man nur bei Späth.
KÜRBISAUFSTRICH 1
300g Hokkaido Kürbis
1 Becher Joghurt
1 Becher Sauerrahm
Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer
Nach Geschmack Curry oder andere indische Gewürze
Den Kürbis schälen in kleine Stücke schneiden und weich dünsten. Dann das Fruchtfleisch zerdrücken oder pürieren, Joghurt und Sauerrahm dazugeben, salzen, pfeffern und nach Lust und Laune mit klein geschnittenen Zwiebeln, Knoblauch und indischen Gewürzen verfeinern.
KÜRBISAUFSTRICH 2
1 Becher Joghurt
1 Becher Sauerrahm
100g Kürbiskerne – 2-3 E Kürbiskernöl
Salz, Pfeffer, Zwiebel und Knoblauch
Ein wunderbar schneller Aufstrich. Die Kürbiskerne fein malen und mit den anderen Zutaten vermischen – ganz nach Geschmack abschmecken.
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Steht in Königs Wusterhausen und gehört zur Gärtnerei Genz ... sehr sehr schön !!!!